Estudiantes y docentes de la carrera de Dirección y Gestión de Artes Culinarias desplegaron su talento junto a destacados exponentes…
La conmemoración reunió a representantes diplomáticos, académicos, miembros de L’Académie Culinaire de France y referentes de la industria gastronómica, en…
La cocina no es solo un conjunto de técnicas, sino un entramado de afectos, historias familiares y estrategias de subsistencia.…
La segunda versión del evento reunió a más de 80 estudiantes, chefs especialistas, representantes diplomáticos y a la subsecretaria de…
Estudiantes de la carrera de Dirección y Gestión de Artes Culinarias vivieron una jornada única junto al profesional gastronómico español,…
Durante tres intensos días, chefs de renombre mundial compartieron su experiencia, técnica e innovación con estudiantes y profesionales en la…
En el cierre de “Chile, te quiero comer”, alumnos y académicos de la Escuela de Dirección y Gestión de Artes…
La académica explicó en una conversación amena los secretos de este indispensable en las fiestas de fin de año.
La subsecretaria de Turismo, Verónica Pardo, participó en esta muestra culinaria desarrollada por estudiantes de último año de Artes Culinarias.…
La académica de la carrera de Dirección y Gestión de Artes Culinarias fue nominada en la categoría “Aporte desde los…
Carolina Cumsille recibió la medalla y el diploma que la acreditan como parte de la prestigiosa institución que acaba de…