Nuestra Universidad Finis Terrae celebrará el Día del Patrimonio Cultural Inmaterial 2026 con una jornada de encuentro y talleres el próximo miércoles 28 de octubre, desde las 10:00 horas. La Escuela de Moda & Management y la Dirección de Investigación de la Facultad de Arquitectura, Diseño y Estudios Creativos (FADEC) organizan la jornada junto a la Escuela de Artes Culinarias de la Facultad de Economía y Negocios (FEN) y la Dirección de Creación Artística.
La actividad busca reconocer los saberes y oficios que pasan de generación en generación, como una receta familiar o una técnica de tejido.
La UNESCO define el patrimonio cultural inmaterial como los usos, expresiones, conocimientos y técnicas que las comunidades reconocen como parte de su patrimonio y que se transmiten de una generación a otra. A diferencia de un edificio o un monumento, este patrimonio no se puede tocar, pero se aprende y se practica en la vida cotidiana.
Para la Dra. Pía Acevedo, directora de Investigación de la FADEC, estos conocimientos explican cómo distintos grupos humanos lograron desarrollarse. “Los conocimientos sobre cocina y preparaciones culinarias, sobre textiles y tejidos o sobre cuidados resultan claves para que distintos grupos pudieran desarrollarse y sobrevivir en distintos contextos y entornos. Por lo tanto, su reconocimiento es un reconocimiento hacia las formas en que los seres humanos hemos aprendido a manejar materiales y técnicas, y a transmitir estos conocimientos a las nuevas generaciones para que pudieran seguir llevándolos a cabo”, explicó.
La académica agrega que reconocer este patrimonio “significa valorar las distintas formas de entender y posicionarse en sus contextos por parte de distintos grupos y, sobre todo, valorar sus memorias y sus experiencias de vida”.
Desde la arquitectura, la Dra. Acevedo plantea que lo que se puede tocar y lo que no, van de la mano. “En el patrimonio inmaterial se alojan saberes claves para poder materializar aquello que vemos y podemos tocar. Hoy la tarea está en comprender que el patrimonio material e inmaterial se asisten y no son excluyentes uno del otro. Ambos resultan fundamentales y son constitutivos de nuestras identidades y de aquello que nos hace sentido como comunidad”, señaló.
Un conversatorio y dos talleres
La jornada comenzará a las 10:00 horas con el conversatorio “Patrimonio cultural inmaterial: saberes vivos, memoria y transmisión entre generaciones”, en el auditorio de la FADEC. En él participarán Soledad Costabal, de la Subdirección Nacional de Patrimonio Cultural Inmaterial del Servicio Nacional del Patrimonio Cultural, y Alejandra Alvear, antropóloga e investigadora especializada en patrimonio alimentario.
En la tarde se realizarán dos talleres, con cupo para 20 personas cada uno. El primero, Manos de La Ligua, comenzará a las 16:00 horas en el espacio cowork y estará a cargo de Carolina Cumsille Valdés, directora de la Escuela de Artes Culinarias-Le Cordon Bleu Chile, junto a su equipo. Quienes participen conocerán la historia del oficio dulcero de La Ligua y elaborarán alfajores, empolvados y merengues tradicionales.
El taller Trama y urdimbre textil se realizará de 16:30 a 18:00 horas en la Sala de Moda del edificio Amberes Sur, en el piso 3, y estará a cargo de Geraldine Moreno, directora de la Escuela de Moda & Management.
En el taller textil, las y los participantes aprenderán los conceptos básicos de una de las técnicas más antiguas del tejido, con cintas de colores sobre un bastidor. “Desarrollarás una pieza textil propia y conocerás cómo el diseño, los materiales y la composición se combinan para dar vida a nuevas creaciones. No necesitas experiencia previa, solo ganas de crear, explorar y dejar volar tu imaginación”, comentó Moreno.
Para la académica, el tejido también guarda memoria y por eso es importante traspasarlo de generación en generación. “En una familia, un tejido puede evocar recuerdos de una persona querida, una prenda heredada, una manta tejida por una abuela o una técnica que se ha compartido a lo largo del tiempo. Las técnicas y los diseños textiles también pueden conservar conocimientos ancestrales y representar la relación entre las personas, su historia y el lugar al que pertenecen”, destacó.
Con esta jornada, la universidad busca acercar a la comunidad universitaria a quienes mantienen vivos estos saberes y abrir un diálogo entre el conocimiento académico, la creación artística y las tradiciones que se transmiten en las comunidades.
Los cupos para los talleres son limitados. Las personas interesadas pueden inscribirse a través del siguiente FORMULARIO.