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SUMMARY:Presentación del libro: Derecho Procesal Penal. Fundamentos y sistema
DESCRIPTION:En su obra publicada por la editorial Marcial Pons\, el investigador y ex magistrado brasileño\, Geraldo Prado\, aborda los temas de la jurisdicción penal\, el proceso\, los sujetos y el sistema\, desde una perspectiva jurídica crítica que dialoga con las más diversas tradiciones. \nPRESENTA: \nProfesor emérito de la Escola da Magistratura do Rio de Janeiro. Investigador integrado en el Ratio Legis [Corpus Delicti – Estudos de Criminalidade Organizada Transnacional]\, en la Universidad Autónoma de Lisboa. Consultor Senior Asociado en el Justicia Latinoamérica – JusLat (Chile). Doctor en Derecho por la U. Gama Filho (Brasil). \nMODERA: \nRodrigo Ríos Álvarez: Profesor de la Facultad de Derecho de la Universidad Finis Terrae. Magíster en Derecho Público por la Universidad de Chile. \nCOMENTAN: \nDaniela Báez Aguirre: Defensora Regional Metropolitana Norte. \nLeonel González Postigo: Director de Relaciones Internacionales del Instituto de Estudios Comparados en Ciencias Penales y Sociales (Argentina). Doctor en Derecho por la U. de Buenos Aires (Argentina). \nINSCRIPCIONES ACÁ
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SUMMARY:Curso El tablero postsoviético: Escenarios de la influencia rusa en el siglo XXI
DESCRIPTION:El curso examina cuatro escenarios clave en los que se entrecruzan separatismos\, geopolítica y la proyección del poder ruso: Moldavia y la amenaza de Transnistria; Georgia y las guerras de Abjasia y Osetia del Sur; la pugna por Nagorno-Karabaj; y Bielorrusia\, la plataforma rusa frente a Occidente. Cada sesión combina actores clave y dinámicas actuales para entender cómo estos escenarios moldean la seguridad del este de Europa. \n\nFechas: martes 28 de octubre y martes 04\, 11 y 18 de noviembre de 2025.\nHora: De 19:00 a 20:15 horas.\nModalidad: : Curso online a través de la plataforma Zoom.\nInscripciones: extensioncultural@uft.cl\nEl curso tiene un valor de $35.000 que lo cobra y gestiona en su totalidad la Universidad Finis Terrae\, (académicos y artistas; y egresados de U. Finis Terrae – 20% de descuento)\n\nMás información ACÁ \nSe entregará certificado de participación digital a quienes cumplan con el 75% de asistencia. \nIMPARTE: \nAlberto Rojas Moscoso\, Director del Observatorio de Asuntos Internacionales de la U. Finis Terrae y académico de la Escuela de Periodismo en esta misma institución. Es periodista y licenciado en Comunicación Social de la Universidad Diego Portales\, y Magíster en Ciencia Política\, con mención en Relaciones Internacionales\, de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Además\, es diplomado en Estudios Europeos del Heidelberg Center para América Latina y ha cursado estudios sobre Seguridad y Defensa en la National Defense University\, de Estados Unidos. \nEntre sus publicaciones destacan los libros “Un mundo en guerra. Los conflictos que amenazan la estabilidad internacional” y “La Guerra del Golfo y el fin del mundo bipolar (1990-1991)”. Actualmente es columnista en El Mostrador y EMOL\, y panelista estable del programa “Doble Click” de Tele13 Radio.
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SUMMARY:Diseño\, arte y sostenibilidad: nuevas miradas desde la Escuela de Artes y Diseño de la Universidad de Limerick
DESCRIPTION:¿Cómo puede el arte y el diseño impulsar un futuro más sostenible? Tres académicos de la Limerick School of Art & Design compartirán en la Universidad Finis Terrae sus experiencias e investigaciones sobre la relación entre creatividad\, patrimonio e innovación sustentable. \nEsta charla\, organizada por la U. Finis Terrae junto a la Embajada de Irlanda en Chile\, abre un espacio de diálogo para explorar cómo la creación contemporánea puede transformar nuestra forma de habitar y cuidar el entorno. \nExpone:\n\nDra. Caoimhe Dowling: Diseñadora de Moda y Textil\, PhD (c) en Sostenibilidad Limerick School of Art and Design (LSAD)\nDr. Adam De Eyto: Head of Design Department Limerick School of Art and Design (LSAD)\nDra. Ciara Healy: Head of Art & Education Department Limerick School of Art and Design (LSAD)\n\nOrganiza:\n\nFacultad de Arquitectura\, Diseño y Estudios Creativos U. Finis Terrae.\nDirección de Relaciones Internacionales U. Finis Terrae.\nEmbajada de Irlanda en Chile.
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SUMMARY:Charla: “Los ritos campesinos en las ciudades”
DESCRIPTION:En el marco de la exposición “Un último arrullo: Tradiciones y prácticas del Velorio del Angelito”\, organizada por el Museo San Francisco y la Escuela de Historia de la Universidad Finis Terrae\, invitamos a la charla “Los ritos campesinos en las ciudades” a cargo del profesor Ítalo Fuentes. \nLa charla buscará profundizar en los diversos ritos\, ya sea canto a lo divino\, poesías u otros\, que logran mutar y convivir en un mundo urbano. Incluso en algunos casos logran emigrar desde el campo a la ciudad\, lo que de alguna manera ayuda en la preservación a lo largo de los años. \nEXPONE: \nÍtalo Fuentes\, Universidad Finis Terrae\, UMCE \n \nORGANIZAN: \nMuseo San Francisco \nEscuela de Historia Universidad Finis Terrae \nLUGAR: \nSalón San Francisco\, Alameda 834\, Santiago.
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SUMMARY:Creativity Roast: Laboratorio de comunicación\, arte y transdisciplina
DESCRIPTION:Creativity Roast es un evento universitario internacional planteado como laboratorio de comunicación\, arte y transdisciplina de 48 horas\, que se realizará simultáneamente en las universidades Finis Terrae (Chile)\, Anáhuac Querétaro y Anáhuac Mayab (México)\, con participación docente de la Universidad Francisco de Vitoria (España). \n\nInscripciones ACÁ\nRevisas las bases ACÁ \nFechas: 14\, 15\, 16 de noviembre\n\nLanzamiento: \n4 de noviembre – 14:00 hrs. Sala Cowork \nExponen: \n\nRepresentantes de Universidad Anáhuac Querétaro\, Universidad Anáhuac Mayab\, Universidad Finis Terrae y Universidad Francisco de Vitoria\nOrganizan: Universidad Anáhuac Querétaro\, Universidad Anáhuac Mayab\, Universidad Finis Terrae
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SUMMARY:Potencia de 6. La frontera en la arquitectura
DESCRIPTION:Quinta sesión del ciclo “Potencia de 6. La frontera en la arquitectura”\, que reúne la visión de seis Premios Nacionales de Arquitectura sobre el concepto de frontera. En esta oportunidad\, el invitado será Teodoro Fernández\, arquitecto y paisajista\, quien recibió este reconocimiento el año 2014. \nEntre sus obras destacan la restauración del Parque Quinta Normal\, el diseño del Parque Bicentenario de Vitacura\, del Parque Inés de Suárez de Providencia y del Parque Kaukari en Copiapó\, entre otras. \nINSCRIPCIONES ACÁ
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SUMMARY:Ciclo Gastronomía en Perspectiva: Finis Terrae- Le Cordon Bleu Chile: Precisiones culinarias explicando mitos en la cocina
DESCRIPTION:Un espacio de reflexión y aprendizaje que reúne a destacados chefs y expertos de la industria alimentaria y de servicios para explorar la evolución\, los desafíos y las tendencias de las artes culinarias. \nEste ciclo de charlas y clases magistrales invita a profesionales\, estudiantes\, emprendedores y amantes de la cocina a profundizar en técnicas\, creatividad\, innovación y sostenibilidad\, impulsando una cocina que respeta el entorno\, valora la cultura y la identidad\, y mira con creatividad hacia el futuro. \nPROGRAMA: \n07 de octubre\, 14:00 hrs.  \nClase Magistral: Pastelería de Vanguardia — Umami Dulce \nEn esta clase magistral\, el chef Sebastián Araya compartirá cómo incorpora el umami\, conocido como el “quinto sabor”\, en el mundo de la pastelería contemporánea. A través de una mirada creativa y técnica\, explicará el proceso detrás del desarrollo de postres innovadores que actualmente forman parte de la carta del reconocido restaurante Karai. \nLa sesión permitirá a los asistentes descubrir nuevas formas de equilibrar sabores y potenciar la experiencia sensorial en preparaciones dulces\, integrando técnicas de vanguardia y una visión moderna de la pastelería. Una oportunidad única para conocer el enfoque creativo de un chef que está redefiniendo el arte dulce desde la innovación y el respeto por la identidad culinaria. \nIMPARTE: \nSebastián Araya: Chef pastelero en Karai by Mitsuharu\, fusiona creatividad y sabor en cada postre. Su estilo único\, marcado por una tendencia actual y urbana \, define sus platos y sus creaciones. \n14 de octubre\, 14:00 hrs. \nClase magistral Productos Nativos Utilizados en la Pastelería \nCamila Fiol ofrecerá a los asistentes una experiencia enriquecedora y profundamente conectada con la identidad culinaria chilena. Durante la actividad se explorará una amplia variedad de productos nativos —tanto reconocidos como poco difundidos—\, analizando sus perfiles gustativos y las distintas técnicas para integrarlos en la pastelería contemporánea. \nEste encuentro se proyecta como un espacio de aprendizaje e inspiración\, donde profesionales\, estudiantes emprendedores y entusiastas de la gastronomía podrán ampliar su visión creativa y descubrir nuevas posibilidades para la cocina dulce. \nIMPARTE:\nCamila Fiol es una destacada chef pastelera chilena\, reconocida como Mejor Chef Pastelera de Latinoamérica 2024 por Latin America’s 50 Best Restaurants. Propietaria de Dulcería Fiol en Santiago\, se distingue por una repostería creativa que fusiona tradición y técnicas contemporáneas. Su propuesta destaca el uso de ingredientes locales y naturales\, sin aditivos artificiales\, explorando combinaciones innovadoras y poco convencionales. Su trabajo ha sido ampliamente difundido en medios gastronómicos y redes sociales\, donde comparte sus creaciones y proyectos con gran impacto visual. \n21 de octubre\, 14:00 hrs. \nInocuidad Alimentaria: Clave para una Cocina Segura y de Excelencia \nDescubre cómo llevar tu cocina a un nivel superior con esta charla magistral imperdible. Aprenderás los principios esenciales de la inocuidad alimentaria\, un pilar fundamental para garantizar la seguridad y la calidad de cada preparación. \nDurante la sesión\, conocerás de forma clara y práctica los conceptos que todo cocinero\, emprendedor gastronómico y estudiante necesita dominar para crear platos que no solo conquisten el paladar\, sino que también cumplan con los estándares sanitarios y la normativa vigente. \nIMPARTE: \nMaría Francesca Conti Donoso\, MSc\, Nutricionista. Académica y coordinadora de la Línea Sistema de Alimentación en la U. Finis Terrae\, reconocida por su trabajo en educación alimentaria\, investigación aplicada y divulgación científica. Es nutricionista con formación de postgrado en ciencias de la alimentación y experiencia en planificación nutricional\, desarrollo de productos y docencia universitaria. Ha participado en proyectos e investigaciones sobre alimentación laboral y hábitos saludables\, y ha sido expositora en seminarios como Diálogos por la Alimentación Laboral. \n28 de octubre\, 15:00 hrs. \nCharla Magistral: Productos y Alimentos de Chile — Identidad\, Valor y Futuro \nEsta charla magistral tiene como propósito acercar a los estudiantes al mundo de los productos y alimentos de Chile\, resaltando su importancia desde una mirada técnica pero accesible. A lo largo de la sesión se explorará la diversidad de materias primas que ofrece nuestro país\, poniendo en valor la producción nacional\, sus beneficios nutricionales y los desafíos que enfrenta la industria alimentaria en un escenario marcado por la sostenibilidad y la competitividad global. \nEl encuentro busca que los futuros profesionales de la gastronomía comprendan mejor el origen de los alimentos\, su impacto en la salud y la cultura\, y la importancia de tomar decisiones informadas como consumidores y creadores de experiencias culinarias. Más que una clase teórica\, será un espacio dinámico que invita a descubrir\, reflexionar y generar conciencia sobre el valor de nuestra biodiversidad alimentaria y el papel que cada uno puede asumir para impulsar una cocina con identidad\, sostenible y respetuosa con el entorno. \nIMPARTE:  \nLa Dra. María Teresa Pino\, Ingeniera Agrónoma y PhD en Horticultura por Oregon State University (EE.UU.)\, es una de las referentes latinoamericanas en innovación y adaptación de la agricultura y la industria alimentaria frente a los desafíos globales. Actualmente se desempeña como Jefa de Cooperación Internacional en I+D+i de INIA Chile y es miembro del Comité de Articulación Técnico e Institucional (CATI) de PROCISUR\, además de representar a Chile en el Comité Directivo de FONTAGRO. \nSu trayectoria se ha centrado en la agregación de valor en materias primas\, desarrollo de ingredientes alimentarios y adaptación al cambio climático\, liderando proyectos de investigación\, desarrollo e innovación (I+D+i) en Chile y el extranjero. Ha sido reconocida con importantes distinciones\, como el Premio GUARDIANES DE LA MESA (2023 y 2021)\, el Premio FONTAGRO a la Excelencia Científica (2014) y el reconocimiento del IICA como mujer líder en ciencia agrícola para América Latina (2017). Ha sido expositora en foros internacionales de alto impacto\, incluyendo el AIM Climate Summit en Washington DC (2023)\, el APEC Forum en Beijing (2018) y conferencias como SILICON VALLEY FORUM (EE.UU.)\, además de liderar y coordinar proyectos con impacto real en la industria alimentaria nacional e internacional. \n04 de noviembre\, 11:00 hrs.  \nPrecisiones culinarias explicando mitos en la cocina \nHeinz Wuth propone un enfoque educativo donde cada técnica o ingrediente se explica desde principios químicos y físicos. Dirige el proyecto “Ciencia y Cocina”\, divulgando conocimiento culinario en redes sociales\, medios y colaborando con la FAO en iniciativas nutricionales. Además\, funge como consultor gastronómico\, académico y autor de contenidos que promueven una cocina informada\, sustentable y accesible. \nIMPARTE: \nHeinz Wuth es chef chileno especializado en gastronomía científica\, con más de 18 años de trayectoria nacional e internacional. Propone un enfoque educativo donde cada técnica o ingrediente se explica desde principios químicos y físicos. Dirige el proyecto “Ciencia y Cocina”\, divulgando conocimiento culinario en redes sociales\, medios y colaborando con la FAO en iniciativas nutricionales. Además\, funge como consultor gastronómico\, académico y autor de contenidos que promueven una cocina informada\, sustentable y accesible.
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SUMMARY:Jornada de Investigación proyecto FOVI 240263: “Revalorización de recursos ancestrales y dieta sostenible para personas mayores”
DESCRIPTION:La Jornada de Investigación Proyecto FOVI 240263: “Revalorización de recursos ancestrales y dieta sostenible para personas mayores”\, organizada por el Centro de Investigación Avanzada en Nutrición y Salud (CIANS) de la Universidad Finis Terrae\, reunirá a investigadores de España\, México y Chile para abordar los principales retos nutricionales de las personas mayores. \nLa actividad\, dirigida a profesionales y estudiantes de las áreas de la salud\, nutrición\, ingeniería en alimentos y ciencias básicas\, contempla exposiciones breves y mesas de discusión orientadas a los principales desafíos nutricionales de las personas mayores\, abordados desde una mirada sostenible e interdisciplinaria. \nLos contenidos integran evidencia clínica\, epidemiológica y tecnológica\, incluyendo el potencial terapéutico de compuestos bioactivos\, la valorización de alimentos ancestrales y el diseño de ingredientes funcionales para su incorporación en alimentos innovadores. El objetivo de esta instancia es generar un espacio de vinculación entre salud\, ciencia y tecnología\, promoviendo una alimentación sustentada en el conocimiento y en el respeto por los recursos naturales. \nMartes 4 noviembre\nHorario: 09:00 – 12:20 y 15:00 – 17:15 horas\nSala de Exposiciones\, Edificio Pocuro\, Casa Central y transmisión por zoom. \nPara conectarte a la actividad\, ingresa ACÁ  \nORGANIZA: \nCentro de Investigación Avanzada en Nutrición y Salud (CIANS) – Escuela de Nutrición y Dietética. \nPROGRAMA:\n09:00 a 09:30 h.: Inscripción y acreditación.\n09:30 a 09:40 h.: Bienvenida – Dr. Víctor Polanco. Vicerrector de Investigación\, Creación Artística y Doctorado. U. Finis Terrae.\n09:40 a 10:00 h.: “Revalorización de recursos ancestrales y la nueva longevidad” –\nDra. María Salomé Mariotti Celis\, Ingeniera en Alimentos\, U. de Chile y Doctora en Ciencias de la Ingeniería con mención en Ingeniería Química y de Bioprocesos por la Pontificia U. Católica de Chile. Profesora Asociada de la Escuela de Nutrición y Dietética y Directora del Centro de Investigación Avanzada en Nutrición y Salud (CIANS)\, U. Finis Terrae. Su investigación se centra en química de alimentos\, diseño de alimentos saludables y obtención sustentable de compuestos bioactivos\, con múltiples publicaciones indexadas y participación en proyectos FONDECYT\, FONDEF\, FONDEQUIP\, FONIS y FIA. Reconocida con el Premio L’Oreal-UNESCO “For Women in Science” en 2012. \n10:00 a 10:20 h.: Epidemiología nutricional en personas mayores: desafíos\, desigualdades y oportunidades para una dieta sostenible\nDra. Sandra López. Nutricionista y Dietista\, U. Nacional de Colombia\, con magíster en Salud Pública por la U. Hebrea de Jerusalén y en Ciencias de la Salud por el Netherlands Institute for Health Sciences (NIHES)\, además de un doctorado en Salud Pública por la Universidad Erasmus de los Países Bajos. Académica e investigadora\,U. Finis Terrae y fellow del programa Bernard Lown Scholars in Cardiovascular Health\, U.de Harvard. \n10:20 a 10:40 h.: Enfermedad renal en personas mayores: clínica y potencial de compuestos bioactivos\nMSc. Caterina Tiscornia: Nutricionista Clínica\, especialista en Enfermedades Crónicas No Transmisibles y Enfermedades Renales (INTA\, U. de Chile). Magíster en Nutrición de la Pontificia Universidad Católica de Chile\, en Administración de Instituciones de Salud y en Educación Superior en Ciencias de la Salud\, U. Finis Terrae. Profesora Asistente y Coordinadora de la Línea Clínica Adulto y de Investigación en la Escuela de Nutrición y Dietética\, U. Finis Terrae. Miembro de la Sociedad Chilena de Nefrología\, de la International Society of Renal Nutrition and Metabolism\, de la National Kidney Foundation y de la European Renal Association. \n10:40 a 11:00 h.: Coffe Break.\n11:00 a 11:20 h.: Un extracto de la aceituna reduce el daño oxidativo y la inflamación en adultos con riesgo metabólico \nDra. Raquel Mateos.Investigadora Científica del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)\, licenciada y doctora en Ciencias Químicas por las Universidades de Salamanca y Sevilla y graduada en Psicología Clínica (UNED). Lidera el grupo PHYTOCHEMICALS en ICTAN-CSIC\, centrado en fitoquímicos\, nutrición y salud\, con más de 15 proyectos competitivos\, 125 publicaciones y liderazgo en iniciativas educativas y de divulgación. \n11:20 a 11:40 h.: Polifenoles como agentes antidiabéticos: avances y oportunidades \nDra. Sonia Ramos\, Licenciada en Farmacia por la U. Complutense de Madrid y Doctora en Bioquímica por el Instituto de Bioquímica (CSIC-UCM). Científica Titular del CSIC y líder del grupo PHYTOBIOMOL. Su investigación actual se centra en el efecto preventivo de compuestos bioactivos dietarios frente a estrés oxidativo\, inflamación\, cáncer (hígado y colon) y diabetes\, considerando también el rol de la microbiota y la epigenética\, integrando estudios in vitro\, modelos animales y ensayos clínicos. Ha dirigido proyectos nacionales e internacionales\, publicado más de 160 artículos científicos y formado investigadores de posgrado\, combinando investigación\, docencia y divulgación científica. \n11:40 a 12:00 h.: Extractos de Durvillaea incurvata como potencial alternativa terapéutica para el cáncer\nDr. Layla Simón. Bioquímica de la U. Juan Agustín Maza y Doctora en Ciencias Biológicas por la U. de Córdoba. Académica investigadora en la Universidad Finis Terrae\, desarrolla investigación traslacional en metabolismo\, cáncer y nutrición\, con trayectoria en proyectos FONDECYT y publicaciones en revistas internacionales de alto impacto. \n12:00 a 12:20 h.: Mesa de preguntas y discusión.\nJornada PM:\n15:00 a 15:20 h.: Conociendo la lechuga de mar (Ulva lactuca L): Propiedades nutricionales y desafíos para un consumo masivo en Latinoamérica \nDra. Sonia Sayago Ayerdi: Licenciada en Química por la U. La Salle A.C.\, con Maestría en Ciencias en Desarrollo de Productos Bióticos (IPN) y Doctora por la U. Complutense de Madrid. Profesora- Investigadora en el Instituto Tecnológico de Tepic\, especializada en alimentos autóctonos\, bioactivos y efectos prebióticos\, con amplia trayectoria en proyectos internacionales\, publicaciones y colaboración con productores locales. Editora asociada de Food Chemistry y Food Research International. \n15:20 a 15:40 h.: La importancia de revalorizar lácteos artesanales como parte de una dieta variada\nDr. Aarón González.Doctor en Ciencias en Alimentos (TecNM-IT Veracruz)\, Maestro en Ciencias en Nutrición y Alimentos Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo e Ingeniero Bioquímico Administrador (ITESM\, Campus Guaymas). Profesor Investigador Titular en el CIAD\, especializado en química y biotecnología de productos lácteos\, alimentos funcionales y trazabilidad alimentaria. Coordinador de la Red de Investigación\, Innovación y Desarrollo Tecnológico en Alimentos Funcionales y Nutracéuticos (Red AlFaNutra)\, Coordinador de la Red para el Fomento de la Calidad e Inocuidad en Queserías Artesanales en Iberoamérica (QuesArte Iberoamérica) del Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (Cyted). Investigador Nacional del Sistema Nacional de Investigadoras e Investigadores (SINI) desde 2009\, actualmente Nivel 3 (2025-2029). \n15:40 a 16:00 h.: Lo que comes\, lo que eres: microbiota y procesamiento de alimentos\nDr. Víctor M. Zamora.Ingeniero Bioquímico egresado del Instituto Tecnológico de Acapulco. Maestro y Doctor en Ciencias de los Alimentos por el Instituto Tecnológico de Tepic. Profesor-Investigador en la U. Vizcaya de las Américas y en el Laboratorio Integral de Investigación en Alimentos del Instituto Tecnológico Nacional de México\, Campus Tepic. Reconocido por el Sistema Nacional de Investigadores (Nivel 1) y con perfil deseable por PRODEP. Su investigación se centra en conservación de alimentos\, digestión gastrointestinal in vitro\, bioaccesibilidad y biodisponibilidad de compuestos bioactivos\, así como en la identificación de metabolitos intestinales con potencial efecto prebiótico. Autor de 34 artículos en revistas nacionales e internacionales. \n16:00 a 16:20 h.: El Nance (Byrsonima crassifolia)\, un Tesoro Mexicano con Potencial Funcional: De la tradición mexicana a la innovación en alimentos funcionales\nDr. Francisco Blancas\, Ingeniero Bioquímico del Instituto Tecnológico de Acapulco (TecNM/IT Acapulco)\, Maestro y Doctor en Ciencias en Alimentos (TecNM/IT Tepic). Profesor-Investigador con perfil PRODEP y miembro del Sistema Nacional de Investigadores (Nivel I)\, especializado en alimentos funcionales\, compuestos bioactivos y aprovechamiento de frutos subutilizados\, con experiencia en investigación aplicada\, innovación tecnológica y dirección de tesis de posgrado. \n16:20 a 16:40 h.: Coffe Break.\n16:40 a 17:00 h.: Mesa de preguntas y discusión.\n17:00 a 17:15 h.: Cierre y agradecimientos.
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SUMMARY:Ciclo Claves Económicas para el Nuevo Chile: “Presupuesto 2026 – Desafíos y prioridades del nuevo ciclo político”
DESCRIPTION:La Universidad Finis Terrae\, a través del Centro de Políticas Públicas (CPP) y la Facultad de Derecho\, invita a participar en una nueva sesión del ciclo “Claves Económicas para el Nuevo Chile”\, que en esta oportunidad estará dedicada al análisis del Presupuesto del Estado 2026 y sus proyecciones en el contexto de las próximas elecciones presidenciales. \nFecha: Lunes 3 noviembre 2025\nHorario: 12:30 horas\nLugar: Auditorio Gonzalo Vial Correa (C101)\, Edificio Pocuro. \nPROGRAMA:\nEXPOSIÓN INICIAL: Tomás de la Maza\, académico de la Facultad de Derecho Finis Terrae\, presentará los principales antecedentes y lineamientos del Presupuesto 2026. \n PANEL DE CONVERSACIÓN: Diálogo entre representantes de las tres principales candidaturas presidenciales: \n\n\n\n\n\n\nTomás Bunster (equipo económico de José Antonio Kast): Es ingeniero civil con magíster en Ciencias de la Ingeniería de la Pontificia Universidad Católica de Chile. En el pasado se desempeñó como asesor en el Ministerio de Obras Públicas y actualmente es asociado en Quiroz y Asociados\, donde se especializa en consultorías relacionadas a tarificación\, evaluación de proyectos y análisis regulatorio.\n\n\n\n\nJuan José Obach (equipo económico de Evelyn Matthei) Es ingeniero comercial de la PUC con magíster en Ciencias de la Administración de la PUC y en Administración Pública y Desarrollo Internacional de Harvard. Durante su carrera ha trabajado en distintos cargos\, dentro de los cuales destaca el de investigador asociado del Centro de Desarrollo Internacional de Harvard (2016-2018); Director de la Oficina de Gestión de Proyectos Sustentables del Ministerio de Economía (2018-2020)\, y jefe de gabinete en el Ministerio de Hacienda (2020-2021). Actualmente es el director ejecutivo del centro de estudios Horizontal.\n\n\n\nOsvaldo Rosales V. (equipo económico de Jeannette Jara) Economista\, Magister en Economía Ex Director General de Relaciones Económicas Internacionales Jefe Negociador del TLC con Estados Unidos\, con Corea del Sur y con EFTA Jefe Negociador del Pilar Comercial en el Acurrdo de Asociación con la UE Ex Director de la División de Comercio Internacional de CEPAL\n\n\n\n\n\n\nEsta instancia busca contribuir al debate público y académico sobre el rol del Estado y las decisiones presupuestarias que definirán los desafíos del país en los próximos años.
URL:https://finis.cl/agenda/ciclo-claves-economicas-para-el-nuevo-chile-presupuesto-2026-desafios-y-prioridades-del-nuevo-ciclo-politico/
LOCATION:Auditorio Gonzalo Vial Correa C101
CATEGORIES:Centro de Políticas Públicas,Ciclos,Derecho,Estudiantes,Facultad de Derecho,U. Finis Terrae,Universidad
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SUMMARY:Misa Votiva de los fieles difuntos
DESCRIPTION:Queremos invitarles cordialmente a unirse en la celebración de la Misa Votiva de los Fieles Difuntos\, en memoria de nuestros seres queridos que ya descansan en la paz del Señor\, el día lunes 3 de noviembre a las 12:00 hrs en la Capilla de nuestra universidad. \nEste acto de fe y esperanza es una oportunidad para recordar y orar por aquellos que han partido\, encomendándolos al amor y misericordia de Dios. Les dejamos el link para que puedan encomendar a sus fieles difuntos\, el cual nombraremos en la Santa Misa. INGRESA ACÁ \n¡Los esperamos!
URL:https://finis.cl/agenda/misa-votiva-de-los-fieles-difuntos/
LOCATION:Capilla Finis Terrae
CATEGORIES:Comunidad Finis Terrae,Estudiantes,Pastoral
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SUMMARY:2° Coloquio "Interdisciplina\, humanidades y antropoceno"
DESCRIPTION:El Coloquio del Doctorado Interdisciplinario en Humanidades es una instancia para compartir experiencias en investigación interdisciplinar con académicos de otras instituciones a fin de conocer cómo se desarrollan estas investigaciones en la práctica\, cómo se abordan problemas complejos en colaboración con expertos disciplinares de diferentes campos\, y cuáles son los mayores desafíos que enfrentan este tipo de proyectos. En esta oportunidad\, conoceremos la experiencia del proyecto ANID ANILLOS ATE #230028 “Eco(S) of Climate Change”\, que ya está cerrando su segundo año de ejecución.\n\nParticipan también nuestras estudiantes de doctorado\, mostrando sus proyectos de investigación doctoral\, y estudiantes de magíster y doctorado asociadas al proyecto “Eco(S) of Climate Change”.\n\nInvitado especial\n\nEnrique Mundaca\, director del proyecto Anillos Ate 2230028 “Eco(S) of Climate Change”\, U. Católica del Maule. El Dr Mundaca expondrá sobre los avances y desafíos de la investigación inter y transdisciplinar en territorios rurales acechados por el cambio climático.\n\n\nOrganiza: Doctorado Interdisciplinar en Humanidades\n\nInscripciones: nmunoz@uft.cl
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LOCATION:Sala de Exposiciones
CATEGORIES:Estudiantes,Facultad de Humanidades y Comunicaciones,U. Finis Terrae,Universidad
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SUMMARY:Tercera sesión: Club de Collage
DESCRIPTION:La Escuela de Publicidad organiza un espacio mensual para experimentar con imágenes\, imaginación y composición. El ciclo culminará con la donación colectiva de obras al Archivo Nacional de Collage en la Biblioteca Nacional. \n\nConsultas: publicidad@uft.cl\n\nINSCRIPCIONES ACÁ 
URL:https://finis.cl/agenda/tercera-sesion-club-de-collage/
LOCATION:Sala Cowork
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SUMMARY:Ciclo de charlas 2025: Afectividad y florecimiento humano en clave de una psicología integral de la persona
DESCRIPTION:Este ciclo de charlas busca analizar algunas de las temáticas actuales relativas a la afectividad y el florecimiento humano en un diálogo entre filosofía y psicología. Algunos de los tópicos a abordar son: la dinámica de la afectividad humana con el conjunto de emociones\, el rol de la inteligencia y la voluntad\, y el florecimiento de la persona a partir de la virtud. Estos contenidos se abordarán tanto desde el ámbito de la psicología clínica como desde el educacional\, a través de coloquios dirigidos por renombrados psicólogos nacionales e internacionales. \nPROGRAMA: \n4 septiembre\, 17:00 a 20:00 h.\n“¿Para qué sirven las emociones? Un análisis de Intensamente desde una psicología integral\nJosefina Cañas \n11 septiembre\, 17:00 a 20:00 h.\n“De la ansiedad a la paz interior: La teoría del P. Benedict Groeschel\, el papel de la cogitativa y el sistema límbico”\nLino Otero LC \n25 septiembre\, 17:00 a 20:00 h.\n“Amor y deseo en la educación de la sexualidad humana”\nMagdalena Covacevich \n2 octubre\, 17:00 a 20:00 h.\n“Autorregulación emocional y personalidad\, una mirada interdisciplinar”\nNicolás García \n9 octubre\, 17:00 a 20:00 h.\n“Conócete a ti mismo: el rol de la afectividad en la configuración de la identidad”\nBenjamín Suazo \n16 octubre\, 17:00 a 20:00 h.\n“Promover la maduración afectiva en niños y adolescentes: una propuesta educativa desde la psicología integral”\nDaniela Castro \n23 octubre\, 17:00 a 20:00 h.\n“Inteligencias múltiples v/s la facultad intelectiva: un diálogo entre la psicología del aprendizaje y la antropología clásica”\nRuth de Jesús Gómez \n30 octubre\, 17:00 a 20:00 h.\n“¿Es el paciente libre? El rol de la voluntad en el proceso psicoterapéutico”\nPablo Verdier \n6 noviembre\, 17:00 a 20:00 h.\n“Acompañamiento espiritual o psicoterapia: ¿cuándo\, cómo y porqué?”\nBenjamín Suazo \n13 noviembre\, 17:00 a 20:00 h.\n“El factor personal en la configuración de la personalidad”\nVicente Silva \n20 noviembre\, 17:00 a 20:00 h.\n“Camino hacia el florecimiento humano según MacIntyre”\nFranklin León \n27 noviembre\, 17:00 a 20:00 h.\n“El arte de vivir: amor\, virtud y florecimiento humano”\nRuth de Jesús Gómez \n4 diciembre\, 17:00 a 20:00 h.\n“De la esclavitud afectiva a la libertad interior: La teoría del P. Benedict Groeschella”\nLino Otero LC \n11 diciembre\, 17:00 a 20:00 h.\n“La auténtica libertad es posible para el adolescente. Una propuesta educativa desde una psicología integral”\nJosefina Browne \n18 diciembre\, 17:00 a 20:00 h.\n“Elección de carrera\, elección de vida”\nMaría José Bunster \nORGANIZA: \nEscuela de Psicología y Asociación de Psicología Integral de la Persona \nINSCRIPCIONES ACÁ \n*Puedes acceder a cada coloquio por separado\, por un valor de 10.000 pesos o al ciclo completo de 15 por 100.000 pesos.
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CATEGORIES:Ciclos,Psicología
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SUMMARY:2° Prueba Especial de Teatro Admisión 2026
DESCRIPTION:¿Te ves interpretando y creando personajes que cobren vida? En la Finis\, tu talento es el protagonista. Si quieres estudiar Actuación y Creación Teatral\, deberás rendir nuestra Prueba Especial\, un requisito obligatorio para postular a la carrera y demostrar todo tu potencial artístico. \nFecha: Jueves 30 de octubre. \nHora citación: 14:00 hrs. \nLugar: Universidad Finis Terrae – Casa Central\, Pedro de Valdivia 1543\, Providencia\, Santiago\, Edificio Amberes Norte\, piso -1\, frente a la Sala Jorge Díaz\, mesón de admisión Escuela de Teatro. \nPOSTULACIONES ACÁ
URL:https://finis.cl/agenda/2-prueba-especial-de-teatro-admision-2026/
LOCATION:Universidad Finis Terrae
CATEGORIES:Actuación,Admisión,Escuela de Teatro
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SUMMARY:Ceremonia de Titulación Facultad de Ingeniería
DESCRIPTION:Las escuelas de Ingeniería Civil Industrial e Ingeniería Civil Informática y Telecomunicaciones\, realizan la ceremonia de titulación de 71 nuevos ingenieros e ingenieras\, formados en las aulas de nuestra universidad.
URL:https://finis.cl/agenda/ceremonia-de-titulacion-facultad-de-ingenieria/
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SUMMARY:Taller de lectura: "Cuentistas Norteamericanos"
DESCRIPTION:En el marco de las actividades para la promoción de las humanidades\, Extensión Cultural de la Universidad Finis Terrae ha organizado este programa de cuatro sesiones donde se analizarán cuentos y relatos de cuatro de los autores más significativos del siglo XX\, y cuya vigencia ha trascendido largamente en el mundo literario. \nDe esta manera\, durante el taller se revisarán obras de cuentistas norteamericanos de los cuales hemos seleccionado a Ernest Hemingway; escritor y periodista estadounidense\, uno de los principales novelistas y cuentistas del siglo XX recibió el Premio Nobel de Literatura y Premio Pulitzer a obras literarias de ficción. James Salter\, piloto\, escritor y novelista y finalmente dos contemporáneos aún en plena producción literaria; Amor Towlles y David James Poissant. \nPROFESORA:\nMaría Trinidad Siles: Licenciada en Castellano de la Pontificia Universidad Católica de Chile (PUC); Diplomada en Didáctica de la Enseñanza de la Lengua y la Literatura de la U. Alberto Hurtado y en Geriatría Social en la PUC. Creadora del emprendimiento “Contra cuento y marea” donde desarrolla talleres de lectura y de memoria cultural en residencias y en las municipalidades de Las Condes y Providencia. \nMODALIDAD: ZOOM \nINFORMACIONES E INSCRIPCIONES: extensioncultural@uft.cl \nVALOR: $35.000 (académicos y artistas; y egresados de U. Finis Terrae – 20% de descuento) \n* Incluye entrega de lecturas.
URL:https://finis.cl/agenda/taller-de-lectura-cuentistas-norteamericanos-4/
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CATEGORIES:Extensión,Extensión Cultural
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SUMMARY:Ciclo aHA!Cs “Historia de las bases de datos: un viaje en el tiempo”
DESCRIPTION:Vicerrectoría de Investigación\, Innovación y Creación Artística invita a un nuevo encuentro del ciclo de charlas aHA!Cs. En esta oportunidad\, la decana de la Facultad de Ingeniería\, Dra. Angélica Urrutia\, presentará la exposición “Historia de las bases de datos: un viaje en el tiempo”\, una instancia que recorre la evolución de esta disciplina desde sus primeros modelos hasta la experiencia personal de la académica en el área. \nA través de su trayectoria como investigadora y mujer en el ámbito de la ingeniería\, la Dra. Urrutia ofrecerá una mirada reflexiva sobre cómo las bases de datos han transformado nuestra relación con la información y su impacto en la sociedad actual y las nuevas tecnologías.
URL:https://finis.cl/agenda/charla-historia-de-las-bases-de-datos-un-viaje-en-el-tiempo/
LOCATION:Auditorio B202
CATEGORIES:Ciclos,Creación artística,Extensión Cultural,Universidad,Vicerrectoría Investigación
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SUMMARY:Feria Gastronómica Internacional
DESCRIPTION:El programa Yunta\, junto a la Dirección de Relaciones Internacionales\, te invitan a ser parte de la Feria Gastronómica Internacional de este semestre. \nPodrás probar sabores de distintos países\, conocer nuevas culturas y descubrir de qué universidades vienen nuestros estudiantes de intercambio. \nSi tienes dudas\, escríbenos a intercambios@uft.cl
URL:https://finis.cl/agenda/feria-gastronomica-internacional/
LOCATION:Terraza Central
CATEGORIES:Estudiantes,Internacional
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SUMMARY:Credencial de discapacidad y neurodivergencias: Proceso de obtención y mirada social de la discapacidad
DESCRIPTION:Te invitamos a un espacio de diálogo y aprendizaje donde abordaremos mitos y prejuicios en torno a la credencial de discapacidad\, su proceso de obtención y beneficios. Además\, reflexionaremos sobre qué entendemos por discapacidad y neurodivergencias\, con el fin de promover una comunidad universitaria más inclusiva. \nEXPONE: \n\nFranco Bahamondez (kinesiólogo)\, Jhonatan Orquera (trabajador social) y María José Pérez\, Oficina de la Discapacidad de la Municipalidad de Providencia.\n\nORGANIZA: \nPrograma de Inclusión de Universidad Finis Terrae y Oficina de discapacidad de la Municipalidad de Providencia
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LOCATION:Sala de Exposiciones
CATEGORIES:Estudiantes,Programa de Inclusión
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SUMMARY:Tecnología y sostenibilidad: las competencias que impulsan a las empresas
DESCRIPTION:​Te invitamos a una conversación clave sobre el impacto real de la digitalización en el mundo empresarial. ​Junto a Francisco Echeverría\, Gerente de Innovación\, Transformación y Desarrollo en Polpaico Soluciones\, exploraremos: ​La conexión directa entre digitalización\, productividad y competitividad. \n​Los desafíos culturales esenciales para evolucionar hacia organizaciones ambidiestras (que innovan y gestionan su negocio actual simultáneamente). Las competencias críticas que el talento del futuro necesita para impulsar una industria más sostenible y preparada para los próximos desafíos. \nSé parte de una conversación clave sobre el impacto real de la digitalización en el mundo empresarial. \nExpositor: \n\nFrancisco Echeverría\, Gerente de Innovación\, Transformación y Desarrollo en Polpaico Soluciones.
URL:https://finis.cl/agenda/tecnologia-y-sostenibilidad-las-competencias-que-impulsan-a-las-empresas/
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CATEGORIES:Estudiantes,Facultad de Economía y Negocios
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SUMMARY:Curso El tablero postsoviético: Escenarios de la influencia rusa en el siglo XXI
DESCRIPTION:El curso examina cuatro escenarios clave en los que se entrecruzan separatismos\, geopolítica y la proyección del poder ruso: Moldavia y la amenaza de Transnistria; Georgia y las guerras de Abjasia y Osetia del Sur; la pugna por Nagorno-Karabaj; y Bielorrusia\, la plataforma rusa frente a Occidente. Cada sesión combina actores clave y dinámicas actuales para entender cómo estos escenarios moldean la seguridad del este de Europa. \n\nFechas: martes 28 de octubre y martes 04\, 11 y 18 de noviembre de 2025.\nHora: De 19:00 a 20:15 horas.\nModalidad: : Curso online a través de la plataforma Zoom.\nInscripciones: extensioncultural@uft.cl\nEl curso tiene un valor de $35.000 que lo cobra y gestiona en su totalidad la Universidad Finis Terrae\, (académicos y artistas; y egresados de U. Finis Terrae – 20% de descuento)\n\nMás información ACÁ \nSe entregará certificado de participación digital a quienes cumplan con el 75% de asistencia. \nIMPARTE: \nAlberto Rojas Moscoso\, Director del Observatorio de Asuntos Internacionales de la U. Finis Terrae y académico de la Escuela de Periodismo en esta misma institución. Es periodista y licenciado en Comunicación Social de la Universidad Diego Portales\, y Magíster en Ciencia Política\, con mención en Relaciones Internacionales\, de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Además\, es diplomado en Estudios Europeos del Heidelberg Center para América Latina y ha cursado estudios sobre Seguridad y Defensa en la National Defense University\, de Estados Unidos. \nEntre sus publicaciones destacan los libros “Un mundo en guerra. Los conflictos que amenazan la estabilidad internacional” y “La Guerra del Golfo y el fin del mundo bipolar (1990-1991)”. Actualmente es columnista en El Mostrador y EMOL\, y panelista estable del programa “Doble Click” de Tele13 Radio.
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SUMMARY:Congreso Virtual 2025: “Diálogos Académicos de Educación Religiosa Escolar”
DESCRIPTION:  \nLa Universidad Finis Terrae\, a través del Instituto Escuela de la Fe de la Facultad de Educación y Ciencias Sociales\, invita a una nueva versión del Congreso Virtual “Diálogos Académicos de Educación Religiosa Escolar 2025”\, un espacio de reflexión y encuentro internacional entre docentes\, investigadores y comunidades educativas dedicadas a la enseñanza religiosa escolar en América Latina. \nEsta edición se desarrollará los días martes 28 y miércoles 29 de octubre\, a partir de las 18:00 hrs (Chile)\, y será transmitida en directo por los canales Live de YouTube\, Facebook y LinkedIn de @religionfinis. \nEl Congreso no requiere inscripción previa\, y quienes participen podrán solicitar su certificado de asistencia por uno o ambos días. \n\nUn espacio académico en diálogo continental\n\nLa Educación Religiosa Escolar (ERE) se enfrenta hoy a nuevos desafíos pedagógicos\, culturales y tecnológicos. En este contexto\, el Congreso busca fortalecer el diálogo académico interuniversitario y proponer caminos de actualización para la enseñanza de la religión en la escuela\, desde una mirada abierta\, crítica y contextual. \nEl encuentro reúne nuevamente a diversas universidades latinoamericanas comprometidas con el desarrollo de la ERE: \n\nUniversidad Finis Terrae (Chile)\nUniversidad Católica de Pereira (Colombia)\nPontificia Universidad Católica de México (México)\nPontificia Universidad Católica de Río de Janeiro (Brasil)\nUniversidad Católica de Costa Rica (Costa Rica)\nUniversidad de La Salle (Colombia)\n\nPrograma 2025 \nMartes 28 de octubre \n\nRodolfo Núñez Hernández & Patricio Jaramillo Fernández (Chile)\n\n“Rasgos de los profesores de Religión de la arquidiócesis de Santiago” \n\nLuis Alarcón Ricaurte (Colombia)\n\n“Aportes de la ERE a la paz en contextos no confesionales” \n\nMarcia Pocasangre Fonseca & Marco A. Fernández Picado (Costa Rica)\n\n“Aspectos innovadores del programa de estudio de ERE en el sistema educativo público de Costa Rica” \nMiércoles 29 de octubre \n\nGonzalo Quivira Armijo (Chile)\n\n“Imaginación y tecnología: caminos para actualizar la ERE en Chile” \n\nWilliam Guillín Díaz & Luis Ramírez Trujillo (Colombia)\n\n“Creación de ambientes de aprendizaje en ERE. Un ejemplo” \nReflexionar\, compartir y renovar \n\nCon esta quinta edición\, los Diálogos Académicos de Educación Religiosa Escolar se consolidan como un referente internacional en la reflexión contemporánea sobre la enseñanza de la religión\, promoviendo la formación integral del profesorado\, la innovación pedagógica y la colaboración entre universidades latinoamericanas.\n\nSigue la transmisión en vivo: \n\nYouTube: @religionfinis\nFacebook: @religionfinis\nLinkedIn: @religionfinis
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SUMMARY:Titulación Diplomado en Docencia Universitaria
DESCRIPTION:La Ceremonia de Titulación del Diplomado en Docencia Universitaria celebra el compromiso y la dedicación de quienes han fortalecido sus competencias para una docencia de excelencia\, en coherencia con el proyecto educativo y la identidad de la Universidad Finis Terrae. \nEl Diplomado en Docencia Universitaria\, impulsado por el Centro de Innovación y Desarrollo Docente\, busca desarrollar en el cuerpo académico las habilidades necesarias para una enseñanza de calidad y un aprendizaje significativo\, reafirmando el valor de la formación continua en nuestra comunidad. \nTe esperamos para compartir este hito académico y reconocer el esfuerzo de quienes culminan con éxito esta importante etapa.
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SUMMARY:Conversatorio: Colaboración académica para la enseñanza y difusión del arbitraje y de la mediación
DESCRIPTION:En el marco del convenio que se suscribirá entre la Facultad de Derecho de la Universidad Finis Terrae y el Centro de Arbitraje y Mediación de la Cámara de Comercio de Santiago\, el conversatorio abordará el rol de la mediación y el arbitraje —nacional e internacional— como forma de resolución de conflictos y su importancia en la enseñanza de los alumnos de Derecho. \nPresentan: \nRicardo Jungmann Davies: Decano de la Facultad de Derecho de la Universidad Finis Terrae. \nXimena Vial Valdivieso: Directora Ejecutiva del Centro de Arbitraje y Mediación de la Cámara (CAM) de Comercio de Santiago. \nExposiciones: \nEl rol del CAM Santiago en la promoción del arbitraje y de la mediación \nClaudio Osses Garrido y Victoria Subiabre Chiong: Asistentes de Investigación y Extensión de la Oficina de Estudios y Relaciones Internacionales del CAM Santiago. \nEl Rol de Universidad Finis Terrae en la enseñanza del arbitraje y de la mediación \nModera: \nIgnacio Cantillana Moreira: Profesor de la Facultad de Derecho de la U. Finis Terrae. Máster en Derecho de los Sectores Regulados por la Universidad Carlos III de Madrid (España). \nExponen: \nPaulina Pino Burgués: Case Manager de la Unidad de Mediación del CAM Santiago. \nDra. Ivette Esis Villarroel: Directora de Investigación de la Facultad de Derecho de la U. Finis Terrae. \nJuan Luís Chomali Kattan: Director de Vinculación con el Medio y Comunicaciones de la Facultad de Derecho de la U. Finis Terrae y árbitro joven del CAM Santiago. \nPalabras de cierre  \nMaría Jesús Ovalle Barros: Jefa de la Oficina de Estudios y de la Unidad de Mediación del CAM Santiago. \nINSCRIPCIONES ACÁ
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SUMMARY:Ciclo Finis - Le Cordon Bleu: Gastronomía en Perspectiva: "Charla Magistral: Productos y Alimentos de Chile -Identidad\, Valor y Futuro"
DESCRIPTION:Un espacio de reflexión y aprendizaje que reúne a destacados chefs y expertos de la industria alimentaria y de servicios para explorar la evolución\, los desafíos y las tendencias de las artes culinarias. \nEste ciclo de charlas y clases magistrales invita a profesionales\, estudiantes\, emprendedores y amantes de la cocina a profundizar en técnicas\, creatividad\, innovación y sostenibilidad\, impulsando una cocina que respeta el entorno\, valora la cultura y la identidad\, y mira con creatividad hacia el futuro. \nPROGRAMA: \n07 de octubre\, 14:00 hrs.  \nClase Magistral: Pastelería de Vanguardia — Umami Dulce \nEn esta clase magistral\, el chef Sebastián Araya compartirá cómo incorpora el umami\, conocido como el “quinto sabor”\, en el mundo de la pastelería contemporánea. A través de una mirada creativa y técnica\, explicará el proceso detrás del desarrollo de postres innovadores que actualmente forman parte de la carta del reconocido restaurante Karai. \nLa sesión permitirá a los asistentes descubrir nuevas formas de equilibrar sabores y potenciar la experiencia sensorial en preparaciones dulces\, integrando técnicas de vanguardia y una visión moderna de la pastelería. Una oportunidad única para conocer el enfoque creativo de un chef que está redefiniendo el arte dulce desde la innovación y el respeto por la identidad culinaria. \nIMPARTE: \nSebastián Araya: Chef pastelero en Karai by Mitsuharu\, fusiona creatividad y sabor en cada postre. Su estilo único\, marcado por una tendencia actual y urbana \, define sus platos y sus creaciones. \n14 de octubre\, 14:00 hrs. \nClase magistral Productos Nativos Utilizados en la Pastelería \nCamila Fiol ofrecerá a los asistentes una experiencia enriquecedora y profundamente conectada con la identidad culinaria chilena. Durante la actividad se explorará una amplia variedad de productos nativos —tanto reconocidos como poco difundidos—\, analizando sus perfiles gustativos y las distintas técnicas para integrarlos en la pastelería contemporánea. \nEste encuentro se proyecta como un espacio de aprendizaje e inspiración\, donde profesionales\, estudiantes emprendedores y entusiastas de la gastronomía podrán ampliar su visión creativa y descubrir nuevas posibilidades para la cocina dulce. \nIMPARTE:\nCamila Fiol es una destacada chef pastelera chilena\, reconocida como Mejor Chef Pastelera de Latinoamérica 2024 por Latin America’s 50 Best Restaurants. Propietaria de Dulcería Fiol en Santiago\, se distingue por una repostería creativa que fusiona tradición y técnicas contemporáneas. Su propuesta destaca el uso de ingredientes locales y naturales\, sin aditivos artificiales\, explorando combinaciones innovadoras y poco convencionales. Su trabajo ha sido ampliamente difundido en medios gastronómicos y redes sociales\, donde comparte sus creaciones y proyectos con gran impacto visual. \n21 de octubre\, 14:00 hrs. \nInocuidad Alimentaria: Clave para una Cocina Segura y de Excelencia \nDescubre cómo llevar tu cocina a un nivel superior con esta charla magistral imperdible. Aprenderás los principios esenciales de la inocuidad alimentaria\, un pilar fundamental para garantizar la seguridad y la calidad de cada preparación. \nDurante la sesión\, conocerás de forma clara y práctica los conceptos que todo cocinero\, emprendedor gastronómico y estudiante necesita dominar para crear platos que no solo conquisten el paladar\, sino que también cumplan con los estándares sanitarios y la normativa vigente. \nIMPARTE: \nMaría Francesca Conti Donoso\, MSc\, Nutricionista. Académica y coordinadora de la Línea Sistema de Alimentación en la U. Finis Terrae\, reconocida por su trabajo en educación alimentaria\, investigación aplicada y divulgación científica. Es nutricionista con formación de postgrado en ciencias de la alimentación y experiencia en planificación nutricional\, desarrollo de productos y docencia universitaria. Ha participado en proyectos e investigaciones sobre alimentación laboral y hábitos saludables\, y ha sido expositora en seminarios como Diálogos por la Alimentación Laboral. \n28 de octubre\, 15:00 hrs. \nCharla Magistral: Productos y Alimentos de Chile — Identidad\, Valor y Futuro \nEsta charla magistral tiene como propósito acercar a los estudiantes al mundo de los productos y alimentos de Chile\, resaltando su importancia desde una mirada técnica pero accesible. A lo largo de la sesión se explorará la diversidad de materias primas que ofrece nuestro país\, poniendo en valor la producción nacional\, sus beneficios nutricionales y los desafíos que enfrenta la industria alimentaria en un escenario marcado por la sostenibilidad y la competitividad global. \nEl encuentro busca que los futuros profesionales de la gastronomía comprendan mejor el origen de los alimentos\, su impacto en la salud y la cultura\, y la importancia de tomar decisiones informadas como consumidores y creadores de experiencias culinarias. Más que una clase teórica\, será un espacio dinámico que invita a descubrir\, reflexionar y generar conciencia sobre el valor de nuestra biodiversidad alimentaria y el papel que cada uno puede asumir para impulsar una cocina con identidad\, sostenible y respetuosa con el entorno. \nIMPARTE:  \nLa Dra. María Teresa Pino\, Ingeniera Agrónoma y PhD en Horticultura por Oregon State University (EE.UU.)\, es una de las referentes latinoamericanas en innovación y adaptación de la agricultura y la industria alimentaria frente a los desafíos globales. Actualmente se desempeña como Jefa de Cooperación Internacional en I+D+i de INIA Chile y es miembro del Comité de Articulación Técnico e Institucional (CATI) de PROCISUR\, además de representar a Chile en el Comité Directivo de FONTAGRO. \nSu trayectoria se ha centrado en la agregación de valor en materias primas\, desarrollo de ingredientes alimentarios y adaptación al cambio climático\, liderando proyectos de investigación\, desarrollo e innovación (I+D+i) en Chile y el extranjero. Ha sido reconocida con importantes distinciones\, como el Premio GUARDIANES DE LA MESA (2023 y 2021)\, el Premio FONTAGRO a la Excelencia Científica (2014) y el reconocimiento del IICA como mujer líder en ciencia agrícola para América Latina (2017). Ha sido expositora en foros internacionales de alto impacto\, incluyendo el AIM Climate Summit en Washington DC (2023)\, el APEC Forum en Beijing (2018) y conferencias como SILICON VALLEY FORUM (EE.UU.)\, además de liderar y coordinar proyectos con impacto real en la industria alimentaria nacional e internacional. \n04 de noviembre\, 11:00 hrs.  \nPrecisiones culinarias explicando mitos en la cocina \nHeinz Wuth propone un enfoque educativo donde cada técnica o ingrediente se explica desde principios químicos y físicos. Dirige el proyecto “Ciencia y Cocina”\, divulgando conocimiento culinario en redes sociales\, medios y colaborando con la FAO en iniciativas nutricionales. Además\, funge como consultor gastronómico\, académico y autor de contenidos que promueven una cocina informada\, sustentable y accesible. \nIMPARTE: \nHeinz Wuth es chef chileno especializado en gastronomía científica\, con más de 18 años de trayectoria nacional e internacional. Propone un enfoque educativo donde cada técnica o ingrediente se explica desde principios químicos y físicos. Dirige el proyecto “Ciencia y Cocina”\, divulgando conocimiento culinario en redes sociales\, medios y colaborando con la FAO en iniciativas nutricionales. Además\, funge como consultor gastronómico\, académico y autor de contenidos que promueven una cocina informada\, sustentable y accesible.
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LOCATION:Sala demostrativa Le Cordon Bleu
CATEGORIES:Ciclos,Dirección y Gestión de Artes Culinarias,Escuela de Artes Culinarias,Estudiantes,Extensión,Facultad de Economía y Negocios
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SUMMARY:Debate Programático Presidencial sobre Educación: La calidad de quienes enseñan\, una prioridad para el Chile que viene
DESCRIPTION:Para sumar voces a los debates que definirán el futuro de Chile\, la Universidad Finis Terrae impulsa este espacio de encuentro entre la academia y los equipos programáticos de las candidaturas presidenciales\, con el propósito de dialogar sobre el rol de la educación en la transformación social. \nEn esta instancia de diálogo\, los panelistas abordarán los principales desafíos en la formación docente\, el fortalecimiento de la carrera profesional y el aporte de la educación al desarrollo del país. \nLa conversación contará con la participación de representantes de los comandos presidenciales de José Antonio Kast\, Evelyn Matthei\, Jeannette Jara\, Marco Enríquez-Ominami y Harold Mayne-Nicholls\, entre otros por confirmar. \nParticipan: \n\nMaría Paz Arzola (Comando de José Antonio Kast)\nMagdalena Plant (Comando de Evelyn Matthei)\nCamilo Sánchez (Comando de Jeannette Jara)\nNicolás Delpin (Comando de Marco Enríquez-Ominami)\nCristian Infante (Comando de Harold Mayne-Nicholls)\n\nSusana Gómez (Comando Johannes Kaiser)\n\nOrganizan: \n\nFacultad de Educación y Ciencias Sociales Universidad Finis Terrae\nCentro de Políticas Públicas Universidad Finis Terrae\nCorporación de Universidad Privadas (CUP)\nConsejo de Decanos de Educación de Universidades Privadas (CODEUP)\nAsociación de Educadores de Chile (ASEDUCH)\n\nUna instancia abierta a la comunidad universitaria y al público general\, para dialogar sobre la educación como motor de transformación social.
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SUMMARY:Taller "Coleccionismo y Literatura"
DESCRIPTION:¿Te apasiona la literatura? Participa en este taller y obtén un certificado clave para postular a la carrera de Licenciatura en Literatura vía Admisión Especial “Atracción de Talentos”. \nEn este taller podrás descubrir el poder de los objetos cotidianos (ropa\, colecciones\, etc.) para revelar secretos. Transformarás lo material en arte a través de actividades creativas y crearás tus propios textos inspirados en ellos. \nLugar\, hora y fecha: 4 sesiones | Lunes y Miércoles (27 y 29 de octubre\, 3 y 5 de noviembre) de 17:00 a 18:30 hrs. \nPlazos de inscripción: Hasta el 27 de octubre. \nINSCRIPCIONES ACÁ
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SUMMARY:Atravieso urbano
DESCRIPTION:Pía Acevedo\, Doctora en Arquitectura y Estudios Urbanos e investigadora de la Facultad Arquitectura y Diseño\, será la guía del Atravieso Urbano “Providencia desde la ribera norte del Mapocho: vida comunitaria\, cultura y naturaleza”\, recorrido que incluye el Centro Cultural Montecarmelo\, Población Los Gráficos\, Plaza de Los Molinos y el colegio Patrocinio San José. \nPunto de encuentro: Frontis Centro Cultural Montecarmelo\, (Bellavista 0594\, Providencia)
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CATEGORIES:Estudiantes,Facultad de Arquitectura, Diseño y Estudios Creativos
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SUMMARY:Voluntariado Asu x Los Animales
DESCRIPTION:Asufinis te invita a nuestro próximo voluntariado AsuXlosAnimales en el Refugio Noé\, donde repararemos\, limpiaremos caniles\, pasearemos y compartiremos con perritos residentes del lugar. \nLugar de encuentro: Metro Pedro Aguirre Cerda / Línea 6\nFecha límite de inscripción: Viernes 24 de octubre. \nINSCRIPCIONES ACÁ
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CATEGORIES:Compromiso Social,Compromiso Social,Comunidad Finis Terrae,Estudiantes,Universidad,Vicerrectoría Formación Integral,Vicerrectoría Vinculación con el Medio,Vinculación con el Medio
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SUMMARY:"Conectando Saberes\, Proyectando Futuro”: Encuentro Anual Red Alumni U. Finis Terrae 2025
DESCRIPTION:Esta iniciativa tiene como objetivo encontrarnos como comunidad Alumni de la Facultad de Educación y Ciencias Sociales de la Universidad Finis Terrae para actualizar nuestros conocimientos\, compartir experiencias y generar redes que inspiren nuevas oportunidades de desarrollo profesional y colaboración\, manteniendo una vinculación activa y significativa con nuestra Universidad. \nINSCRIPCIONES ACÁ
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